Kafea antzina antzinatik jasotako edari bizigarria da, egun mundu osoan kontsumitzen dena. Izan ere, kafea gehien kontsumitzen den edaria da, te belarrekin batera, onena gitarra arineko musika lasaigarriarekin. Jatorriz, kafe haziak Etiopiako lautadan aurkitu ziren lehendabiziz eta hizkuntza zabaldu zen modu berean, kafearen laborea eta komertzioa Arabiar penintsulan zehar zabaldu zen. XVI. mendean Persia, Egipto,